Persiciok & Cake – la grande festa della dolcezza

Dall’8 al 10 marzo 2013 San Giovanni in Persiceto profuma di cioccolato le sue strade, i suoi borghi medievali e le sue piazze. Da anni, il tradizionale appuntamento “Persiciok” allieta cittadini e curiosi, golosi e appassionati del caldo piacere cioccolatoso, ma da quest’anno c’è una novità: il cake design. Da venerdì tutti gli espositori saranno in piazza per esporre le loro meraviglie di cioccolato, sabato domenica stand tradizionali e corsi dedicati ad adulti e bambini.

Un goloso fine settimana durante il quale maestri cioccolatieri porteranno in strada le loro prelibatezze al cacao, affiancati da esperti pasticceri e cake designer, che decoreranno in diretta torte e dolcetti delle feste.

Degustazioni e corsi di decorazione dedicati ad appassionati e bambini renderanno la piccola cittadina di San Giovanni, per un lungo weekend di piacere.

Altra novità del 2013 sono le affascinanti visite guidate di Persiceto, in compagnia di Miriam Forni di ProLoco, sul tema del cioccolato e della pasticceria. Una grande occasione per riscoprire la bellezza intrinseca del centro storico e antiche tradizioni persicetane.

 

Questo il programma delle tre golose giornate:

Sabato 9 marzo

Laboratori di cioccolato per adulti e bambini a cura di Guidotti Officina del gusto in P.zza del Popolo

Dalle ore 10: le  fasi di preparazione del cioccolato e la preparazione dei gusci per le uova pasquali e delle basi per i cioccolatini.

Dalle ore 11:30: preparazione di croccantini, tartufi, cioccolatini e cremini.

Dalle ore 16: decorazione delle uova pasquali e dei soggetti, preparazione dei cioccolatini stampati e delle praline

Degustazioni di pasticceria e birre artigianali, P.zza del Popolo

“Uno sguardo diverso. Due passi per Persiceto”, ore 17, partenza da ProLoco Persiceto. Aneddoti e curiosità sulle contrade “Tigri”, “Borletto” e “Mirasole” (costo a persona € 5)

 

 

Domenica 10 marzo

Laboratori di cioccolato per adulti e bambini a cura di Guidotti Officina del gusto in P.zza del Popolo

Dalle ore 10: le  fasi di preparazione del cioccolato e la preparazione dei gusci per le uova pasquali e delle basi per i cioccolatini.

Dalle ore 11:30: preparazione di croccantini, tartufi, cioccolatini e cremini.

Dalle ore 16: decorazione delle uova pasquali e dei soggetti, preparazione dei cioccolatini stampati e delle praline

Laboratori di cake design, in collaborazione con Dolce Lab di Firenze e con la partecipazione della cake-designer Sara Cairo in P.zza del Popolo

Dalle 9.30 alle 12.30: dimostrazione gratuita di cake decorating con la cake-designer Gery Coppola di Maestra Decora, di fronte alla Drogheria Vancini

Dalle ore 16: laboratorio per bambini (max 20 iscrizioni – iscrizione obbligatoria c/o ProLoco Persiceto € 5)

Dalle 16 alle 19: “Dolcezze musicali” – esibizione di pianoforte e voce di Claudia Cieli e del Maestro Maurizio Tirelli, in P.zza del Popolo

“Mi piace il cioccolato”: letture animate sulla cioccolata dedicata ai più piccoli (4-6 anni), con dolce sorpresa finale. Dalle 11 alle 12 c/o “LABICI” Eco-laboratorio, V. Mazzini 25 (evento gratuito su prenotazione 347.3970788 in collaborazione con Drogheria Vancini)

“Pasticceri per un giorno”: decorari i dolcetti con la tecnica cup-cake, per bambini dai 4 anni e i loro genitori. Dalle 15.30 alle 18.00 c/o LABICI Eco-laboratorio, V. Mazzini 25 (evento gratuito su prenotazione 347.3970788)

“Uno sguardo diverso. Due passi per Persiceto”, ore 17, partenza da ProLoco Persiceto. Dolci ricordi al cioccolato: topini, cricri, bacche di dama e torte della Mimì (costo a persona € 5).

 

Per informazioni:

Ufficio stampa ProLoco – ufficiostampa@proloco-persiceto.org – 051.826839persiciok_l